Bosch Österreich
Heize deinen kulinarischen Fähigkeiten ein.
Kochen ist Learning by Doing – daher arbeiten wir uns gemeinsam durch einige einfache Rezepte für Anfänger, um dein Selbstvertrauen und deine Kompetenz zu entwickeln. Diese Rezepte für Anfänger helfen dir, Schritt für Schritt besser zu werden.
Orientalische Kartoffelpfanne.
Dieses pikante vegetarische Festmahl stammt aus dem Orient. Mit diesem einfachen Rezept für Anfänger und der 4D Heißluft in den Serie 8 Backöfen wird die Zubereitung zum Kinderspiel.
Zutaten
Zutaten | für 6 Personen
Universalpfanne:
- Kartoffeln
- 1 kg rotschalige, vorwiegend festkochende Kartoffeln
- 2 Auberginen, ca. 700 g
- 3 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Rosinen
- 1 EL Honig
- 1⁄4 TL Kreuzkümmel
- 20 g Ras el-Hanout Salz
Außerdem:
- 1⁄2 Bund glatte Petersilie
- 3 Zweige Pfefferminze
- Backpapier
Zubereitung
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen (Ober-/Unterhitze). Die Kartoffeln schälen und würfeln. Die Auberginen waschen, halbieren und in Halbmonde schneiden. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Alle zerkleinerten Zutaten in eine Schüssel geben. Olivenöl, Rosinen, Honig, Kreuzkümmel und Ras el-Hanout zugeben. Mit Salz abschmecken.
Einstellungen
- 4D Heißluft
- 190 °C
- Dampfzugabe Stufe 03
- Garzeit: 30–35 Minuten
Tipp.
Die Kombination aus pikanten Gewürzen, Honig und Rosinen macht dieses Gericht so besonders. Wenn du es gerne etwas schärfer magst, streue ein wenig fein gehackte rote Chilischote über die Kartoffelpfanne. Oder gib etwas zerkleinerten roten Pfeffer und Sumach zu den Kartoffeln. Du kannst anstelle der rotschaligen Kartoffeln auch Süßkartoffeln verwenden.
Einfache Kids-Rezepte für Anfänger.
Musst du auch kämpfen, damit deine Kinder gesunde Lebensmittel essen? Probiere dieses Rezept aus: Es sieht aus wie ein Burger, aber Psst ... es ist viel besser.
Mini-Lachs-Burger.
Du hast noch nie daran gedacht, deinen Kindern Lachs zu servieren? Mit einfachen Rezepten für Anfänger könnte sich das als echtes Win-Win-Geschäft erweisen. Der fette Fisch ist nicht nur eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein, das Kinder zum Wachsen brauchen – seine Omega-3-Fettsäuren sind zudem für die Entwicklung des Gehirns und für ein gesundes Herz wichtig. Und wenn er als Burger verkleidet daherkommt, sind Kinder eher bereit, ihn zu vertilgen.
Zutaten
Zutaten | für 4 Personen
- ½ kleine rote Zwiebel (etwa 45 g), grob gehackt
- 30 g Tasse dicht gepackter Koriander
- 700 g Lachsfilet, ohne Haut
- 1 großes Ei
- 120 g Panko
- 2 Knoblauchzehen
- 2 TL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- ½ EL frischer Dill oder Dillpaste
- ½ TL Salz
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
Die Zwiebeln und den Koriander in die Küchenmaschine geben und fein hacken. Anschließend Lachs, Ei, Panko, Dill, Sesamöl und Sojasauce dazugeben. Alle Zutaten gut durchmischen und zu einer geschmeidigen Mischung verarbeiten. Anschließend 14 Pattys aus der Masse formen (etwa 1/4 Tasse pro Patty) und das Olivenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Die Pattys braten, bis sie gut durch sind, etwa 4 Minuten auf jeder Seite.
Wenn die Pattys fertig sind, diese in die Brötchen legen und mit Kopfsalat, Tomaten usw. dekorieren.
Mango- und Bananen-Smoothie.
Starte den Morgen mit deiner Familie und einem Mango-Booster. 200 g geschnittene Mango liefert immerhin 25 % des empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin A, während Bananen viele Kohlenhydrate als Energielieferanten enthalten. Dieser gesunde Smoothie ist der ultimative Kick für den Start in den Tag. Nicht nur für Kinder.
Zutaten
Zutaten | für 4 Personen
- 200 g reife Mango, geschält und in Würfel geschnitten
- 1 Banane, in Scheiben geschnitten
- 80 g Joghurt (oder (pflanzenbasierte) Milch)
- 1 TL Honig
Zubereitung
Alle Zutaten in einer Küchenmaschine oder einem Mixer verrühren. 2 Minuten lang zu einem dicken, cremigen und klumpenfreien Smoothie mixen. Die Textur kontrollieren und bei Bedarf mehr Milch zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Zu guter Letzt den Start in den Tag mit deinen Kindern genießen.
Auf geht's, Gadgets.
Die passenden Hausgeräte und Küchenutensilien machen es einfacher, Rezepte für Anfänger umzusetzen und schwierige Küchenaufgaben zum Kinderspiel.
