Lagerungstipps für Kühlschrank und Gefrierschrank

Eine Käseglocke ist nicht nur eine tolle Methode, um Käse im Kühlschrank aufzubewahren, sie ist auch eine elegante Art, Käse zu servieren und zu präsentieren. Die meisten Käsesorten bleiben länger frisch, wenn man Zucker in die Käseglocke gibt. Der Zucker zieht Feuchtigkeit an und hält Schimmel länger vom Käse fern.

Kennen Sie das auch? Sie nehmen Ihr Eis aus dem Kühlschrank, und es ist steinhart und erinnert überhaupt nicht mehr an das cremige Eis, von dem Sie geträumt haben? Legen Sie Ihr Eis in einen luftdicht verschlossenen Gefrierbeutel. So können Sie cremiges Eis ohne Gefrierbrand genießen.

Faschiertes ist grundsätzlich ein „empfindliches“ Lebensmittel und sollte schnellstmöglich verzehrt werden. Wenn Sie es einfrieren, stellen Sie sicher, dass es möglichst flach im Gefrierschrank liegt oder in einem sehr flachen Behälter eingefroren wird. Noch besser: Markieren Sie vor dem Einfrieren Viertel im Faschierten. Auf diese Weise friert es schneller ein, lässt sich besser auftauen und effizienter portionieren.

Keine Lust mehr auf Ketchup- und Mayonnaise-Flaschen, die ständig umfallen? Stellen Sie sie in einen Eierkarton. Dort sind sie perfekt aufgehoben, fallen nicht um, und Ihr Kühlschrank wird vor unerwünschten Farbklecksen geschützt.

Obst und Gemüse sollte wirklich frisch eingefroren werden, am besten zerkleinert. Blanchiertes Gemüse lässt sich besonders gut einfrieren. Obst kann zu Obstpürees verarbeitet werden. Und im Idealfall wird es in kleinen Portionen eingefroren. Vergessen Sie nicht, die Gefrierbeutel oder Behälter mit Obst und Gemüse zu datieren.

Etwas Suppe oder Soße ist übrig geblieben? Frieren Sie sie in Muffin-Formen oder Eiswürfelschalen ein. So haben Sie immer genug kleine Portionen zur Hand, die Sie nach Bedarf beim Kochen verwenden können.

Die EasyLift Glasplatten in einem Bosch Kühlschrank können um bis zu 6 cm höhenverstellt werden. Beim Einstellen müssen Sie noch nicht einmal die Lebensmittel entfernen. Und wenn Sie mehr Platz oben in der Tür benötigen - die Höhe des EasyLift Türabstellers ist auch bei voller Beladung bis zu 40 cm stufenlos verstellbar.