Mehr als nur schnelle Rezepte: So sparst du Zeit in der Küche

Im Alltag zwischen Arbeit, Familie und Hobbys bleibt dir nicht viel Zeit zum Kochen, aber du möchtest nicht auf Fertiggerichte und Lieferdienste zurückgreifen, sondern gesund kochen? Damit die Schritte beim Kochen schneller, einfacher und zum Teil sogar automatisch ablaufen, haben wir einige Tipps.

Wo ist denn jetzt die Waage? Oder die Backform? Wenn alles seinen festen Platz hat und in der Küche Ordnung herrscht, musst du deine wertvolle Zeit nicht darauf verwenden, Utensilien zu suchen. Auch wenn es zuerst etwas aufwendig ist – eine bestimmte Ordnung in der Küche herzustellen und sich zu überlegen, wo die Dinge am besten ihren Platz finden, lohnt sich. Denn so weißt du nach einer gewissen Zeit blind, wo die Küchenschere, der Sparschäler oder der Schneebesen liegen.

Halte dich dabei auch nicht an vermeintlich bessere Lösungen: Gewürze hast du lieber griffbereit als in einer Schublade verstaut? Perfekt! Finde heraus, was für dich am meisten Sinn ergibt und welcher Platz intuitiv der richtige ist. So kannst du Pfannenwender, Kochlöffel und Co. direkt über dem Herd aufhängen und das Öl in schönen Ölspendern neben dem Kochfeld platzieren. Mit nur zwei Handgriffen hast du Öl in der Pfanne und die Zutaten gewendet.

Von der Waage zur Pfanne und zurück: Je mehr Geräte und Utensilien du besitzt, desto mehr Chaos herrscht in der Küche. Umso besser, wenn ein Gerät möglichst viele Funktionen abdeckt. Das spart auch Zeit beim Abwasch. Auf diese Weise kann ein Gericht in ein und demselben Gerät komplett zubereitet werden. Dafür empfiehlt sich eine clevere Küchenmaschine mit Kochfunktion, wie der Cookit von Bosch. Er kann sowohl abwiegen als auch vermengen oder anbraten. Du möchtest lieber in großem Stil dampfgaren? Auch kein Problem. Mit dem extragroßen Dampfgaraufsatz kannst du sogar auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig garen. Der dampfgegarte Lachs mit Kartoffeln und pochiertem Ei ist im Handumdrehen und quasi wie von selbst zubereitet.

Oft nimmt die Rezeptsuche mehr Zeit in Anspruch als das Kochen an sich. Was kann ich heute zaubern? Auflauf oder doch eine Suppe? Fleisch oder vegetarisch? Gut, wenn ein Gerät auf Knopfdruck leckere Rezepte bereithält. Auch das kann der Cookit von Bosch. Die Küchenmaschine mit Kochfunktion nimmt dir nicht nur die Arbeit bei der Zubereitung ab, sondern hilft bereits bei der Planung, was auf den Teller kommen soll.

Der Cookit bietet eine Auswahl von über 200 Rezepten – und das digitale Kochbuch wird stetig erweitert. Durch Home Connect können kannst du auch unterwegs checken, welche Zutaten du für dein Rezept noch einkaufen musst. Die Guided-Cooking-Funktion führt dich dann mit übersichtlichen Anleitungen Schritt für Schritt zum fertigen Lieblingsgericht.

Es klingt zuerst nicht wirklich zeitersparend, einen kompletten Nachmittag darauf zu verwenden, für die gesamte Woche vorzukochen. Doch oft bietet es sich an, von einem Gericht direkt größere Mengen vorzubereiten, sodass du damit für mehr als einen Tag vorgekocht hast. Und wer hat schon Lust, sich nach einem anstrengenden Tag bei der Arbeit oder in der Natur mit der Familie noch an den Herd zu stellen? Du investierst also einmal Zeit, um die Küche in den folgenden Tagen nur zum Auftauen, Aufwärmen oder Servieren deiner vorbereiteten Speisen zu betreten.

Etwas braten, ohne daneben zu stehen und andauernd aufpassen oder umrühren zu müssen? Kartoffeln kochen, ohne ständig auf die Konsistenz zu achten? Nudeln ohne überkochendes Wasser? Die Zauberformel lautet: Automatikprogramm.

Clevere Automatikprogramme wie die des Cookit von Bosch ermöglicht es dir, nicht mehr dauerhaft neben dem Kochtopf stehen zu müssen. Auch der wiederholte prüfende Blick durch die Backofentür entfällt. Das spart nicht nur Zeit, sondern auch Nerven, da nichts mehr anbrennt, verkohlt oder verkocht. Du kannst kochen und gleichzeitig andere Dinge erledigen, wie eine schnelle Fitnesseinheit, die Wohnung aufzuräumen oder einfach dein neues Buch weiterzulesen. Der Cookit von Bosch überwacht und verarbeitet Speisen dank seiner 24 Automatikprogramme. Er kocht beispielsweise Nudeln und Kartoffeln bis zur Perfektion: Du musst also nie wieder Spaghetti an die Wand werfen, um zu testen, ob du al dente bist al dente sind. Außerdem brät und rührt er gleichzeitig, bis die Zutaten fertig sind. Und du? Du kannst dich entspannt zurücklehnen.